Я смотрю на Гая Фиери, и я просто думаю: «Иисус, я рад, что это не я».
Есть повара, которые являются впечатляющими техниками, и часто их еда стоит съесть один или два раза, но если в этом нет сердца, если в ней нет личности, это не то, за что вы хотите вернуть. Но сердце без каких -либо навыков вообще? Все сердце в мире не поможет вам, если вы не можете очистить лук или если вы не понимаете, как правильно нанести тепло. Хорошо сделанный стейк-хорошо сделанный стейк.
Я бы откровенно шокировал, если бы Дональд Трамп даже знал, как использовать палочки для еды или даже способен манипулировать ими этими крошечными мизинцами.
Я не пытаюсь объяснить другие культуры, или дать справедливый и сбалансированный отчет о стране или в десятку лучших вещей, которые вам нужно знать. Я не пытаюсь распространять мир и понимание во всем мире. Я не адвокат, не активист, педагог или журналист. Я пытаюсь рассказать истории как можно лучше.
Когда у вас есть ребенок, вы больше не звезда фильма.
Я не хочу пугать людей - есть грызуны или жуки. Я больше этого не делаю.
Нелицензионный хуч от незнакомца на парковке. Хорошая идея? Да, конечно.
Где, как только они говорили: «Кокаин - это Божий способ сказать, что у вас слишком много денег» - теперь, может быть, EDM. Приходите, лорды и принципы придурки.
Представление о том, что еще до того, как вы отправитесь в Таиланд, вы говорите: «Мне не интересно», или вы не хотите пробовать то, что люди так лично принимают и так гордятся, и так щедро, я надеваю » это понял, и я думаю, что это грубо. Вы в доме бабушки, вы едите то, что вам служит бабушке.
Если вы идете к поварам по всей Америке и спросите их: «Какова ваша самая большая проблема прямо сейчас? У них огромная, общенациональная проблема здесь, укомплектовав свою деятельность.
То, что вы будете есть в следующем году, решается поварами. Если консенсус заключается в том, что в следующем сезоне появляются кожуры в следующем сезоне, это то, что на вашей тарелке. И я думаю, что это хорошо, потому что мы, очевидно, знаем о еде.
Я думаю, что мы должны быть честными о том, кто работает на наших кухнях.
Я, конечно, встревожен тем, что я вижу сейчас. Есть много уродства, которого я никогда не видел в своей жизни или слышал в моей жизни. Но, посмотри, я романтик. Я надеюсь.
С одной стороны, мы поощряем и позволяем крупным фармацевтическим компаниям открыто зацепить обширные сектора нашего населения на наркотики, а затем мы отрезали их и бросаем их в тюрьму и морализируют об этом. Это явно огромная, огромная и растущая проблема. Это разрушительно. Нам нужно относиться к нему как к кризису здоровья, к которому он является, и прекратить морализировать.
Я всегда развлекаю представление о том, что я ошибаюсь, или что мне придется пересмотреть свое мнение. Большую часть времени это чувствует себя хорошо; Иногда это действительно больно и смущает.
Я определенно с нетерпением жду того дня, когда перестаю работать - если я когда -нибудь перестану работать. Мне нравится идея провести в моих томатных виноградных лозах в Сардинии или Северной Италии.
«Конфиденциальность кухни» не была предостережения или разоблачения. Я написал это как развлечение для нью-йоркских поваров и ресторанов, в основном; Я не ожидал, что это будет двигаться так далеко на запад, как Филадельфия.
В тех местах, где я не понимаю, просто готовит плохую еду. Это требует некоторых действий. Приготовление хорошей пасты намного проще, чем делать плохие вещи. На самом деле требуется немало усилий, чтобы сделать бедную лингвинную Помодору.
Мой работодатель еще в 80 -х годах был достаточно любезен, чтобы взять меня после грубого пятна, и это имело большое значение в моей жизни, что я знал, что я был тем человеком, который появился вовремя. Это основное рассказ о характере.
Я комический ботаник. Я бывший серьезный коллекционер на протяжении большей части своего детства и раннего подросткового возраста, который я хотел привлечь под землей комиксы.
На Земле нет другого места, даже отдаленно, как Новый Орлеан. Даже не пытайтесь сравнить его с нигде.
Поймите, когда вы едите мясо, что что -то умерло. Вы обязаны ценить это - не только филе, но и все эти замечательные трудные кусочки.
Я хотел написать на кухне, секретный язык поваров, мгновенно узнаваемые для любого, кто когда -либо опускал картофель фри на летнюю работу или пострадал под деспотическим правлением тиранического шеф -повара или владельца Boobish.
Люди, как правило, гордятся своей едой. Готовность есть и пить с людьми без страха и предрассудков ... они открываются для вас так, как кто -то посещает, кто управляет историей, может не получить.
Я отступал от стола через несколько часов, чувствуя себя Элвисом в Вегасе - жир, наркотики и полностью из него.
