Навыки можно научить. Персонаж, который у вас есть, либо у вас нет.
То, как вы делаете омлет, раскрывает вашего персонажа.
Мой работодатель еще в 80 -х годах был достаточно любезен, чтобы взять меня после грубого пятна, и это имело большое значение в моей жизни, что я знал, что я был тем человеком, который появился вовремя. Это основное рассказ о характере.
Я думаю, что в ресторанном бизнесе есть отличная традиция рассказывания историй, которая имеет тенденцию привлекать людей с устной традицией быков и болокинга. Творческие люди, люди, для которых мир от 9 до 5 не является привлекательным или невозможным. Кажется, так. В бизнесе много историй и много персонажей - и, кажется, привлекает свою долю художников, писателей и людей, которые надеются сделать что -то творческое в своей жизни.
