Я думаю, что в ресторанном бизнесе есть отличная традиция рассказывания историй, которая имеет тенденцию привлекать людей с устной традицией быков и болокинга. Творческие люди, люди, для которых мир от 9 до 5 не является привлекательным или невозможным. Кажется, так. В бизнесе много историй и много персонажей - и, кажется, привлекает свою долю художников, писателей и людей, которые надеются сделать что -то творческое в своей жизни.