Я не был таким хорошим шеф -поваром, и я не думаю, что я такой замечательный писатель.
Мои вкусы в том, что я ем дома, был бы очень знаком для большинства людей, которые готовит для семей. Я просто организую эти вещи немного по -другому.
Меня не впечатляют какие -либо повара, которые могут хвастаться филе миньоном. Парень, который может взять шею хвостовика или может использовать Tripe, чтобы сделать что -то вкусное, действительно интересно для меня; Это впечатляет.
Я думаю, что изысканная обед везде умирает ... но я думаю, что это будет - и всегда должно быть - комната, по крайней мере, небольшое количество действительно прекрасных, старых школьных ресторанов.
Я не собираюсь выходить из пони, пока они позволят мне ездить на нем.
Кремы поднимаются. Превосходство имеет свои награды.
Я довольно приличный писатель. Это легко для меня. Я не мучаюсь из -за предложений. Я пишу, как говорю. Я стараюсь сделать их хорошими книгами.
Я хотел бы сделать шоу с Кейтом Ричардсом.
Когда мой отец прошел, я все еще был неудачным поваром с проблемой наркотиков. Мне было за тридцать, стоя за устричным баром, разбивая моллюски, когда он умер, когда он умер. Итак, он никогда не видел, чтобы я завершил книгу и не достиг что -то заметное. Мне бы хотелось поделиться этим с ним.
Я просто делаю все, что могу, и пишу что -то интересное, чтобы рассказать истории интересным образом и двигаться вперед оттуда.
Я урод контроля. Если вы собираетесь пощепать мое имя на что -то, я хотел бы контролировать это.
Я могу выгрузить свое мнение о любом в любое время.
У меня лучшая работа в мире.
Я никоим образом не поддерживаю охоту за трофеями или спортом - никогда не сделаю этого и не понравится, что другие делают. Но если вы убьете его, то съешьте его, все в порядке.
Как будто японские мужчины, чтобы осознавать, что глубоко внутри они хотели бы топать Токио Флэт, дышать огнем и делать по -настоящему ужасные и отвратительные вещи для женщин, построили себе самые красивые тюрьмы за их неистовые удостоверения личности. Вместо того, чтобы побаловать свои фантазии, они фокусируются на еде, ландшафтном дизайне, или на идеальной чашке чая-или одной плите из тунца O-Toro-позволяя себе идти только на бейсбольных играх и офисных вечеринках.
У вас есть безупречный аргумент, если вы сказали, что Сингапур, Гонконг и Токио - это пищевые столицы. У них есть максимальное количество отличных вещей, чтобы поесть в самых маленьких областях.
Итальянцы, кажется, лучше отношения с детьми, и еда отличная!
Я был серьезным комическим коллекционером и фанатом в детстве. Я очень хотел нарисовать комиксы для большого количества моего детства и раннего подросткового возраста. Поэтому, когда у вас есть невыполненная мечта, когда спустя годы вы окажетесь в состоянии сделать графический роман - черт возьми, да, я собираюсь это сделать.
Я, лично, думаю, что есть действительно опасность относиться к еде слишком серьезно. Еда должна быть частью более широкой картины.
Моя дочь всегда вела себя в ресторанах. И если она этого не сделала, она уходит. Я имею в виду, один из родителей собирается вывести ее на улицу. Немедленно.
Я восхищаюсь вегетарианцами, которые отказываются есть ничего, кроме овощей в своих домах, но я также восхищаюсь теми, кто откладывает эти принципы или эти предпочтения, когда они путешествуют. Просто чтобы быть хорошим гостем.
Я путешествую 250 дней в году. Есть друзья шеф -повара, которых я вижу только каждые пару лет. По обычным стандартам я плохой друг. Я не там, чтобы вспомнить ваш день рождения или предложить вам слова поддержки через Twitter. Я не занимаюсь тем, что вы делаете в Нью -Йорке, потому что я не в Нью -Йорке. Я не то, что люди называют в родительских кругах «присутствующим».
Было бы вопиющей ошибкой когда -либо ссылаться на меня на том же дыхании, что и большинство людей, о которых я пишу.
Я не перекусываю. Я обычно не ем сладости и не пью газировку. Я никогда не ем между едой или даже перед большими.
Я люблю Нью -Йорк. Я парень, для которого нью -йоркский акцент - утешительная вещь.
