Я прожил всю свою жизнь на кухне. Не только это, но это страсть, это любовь к приготовлению пищи и еды. Это продиктовало всю мою жизнь каждый аспект. Таким образом, в некотором смысле мысль о том, чтобы не иметь возможности сделать это больше, радикально влияет на вашу жизнь.
Горе к повару, у которого нет укуса.
Слава - это непостоянная еда на переключающей тарелке.
Это судьба мяты, чтобы быть раздавленным.
Это мнение каждого повара - без соленого блюда без лука, но чтобы ваши поцелуи не были избалованы, ваш лук не должен полностью варить.
Это только начинается. Я думаю, что потребуется еще полтора года, чтобы подняться на критическую мессу, но все любят китайскую еду, тайскую еду, японскую еду, и все это эксплуатировалось. Филиппинцы объединили лучшее из этого с испанской техникой. Испанские были колониальной силой там в течение 500 лет, и они оставили после себя Адобо и приготовление пищи в уксусе - техники, которые, применяемые к этим тропическим азиатским ингредиентам, чудесны.
Я могу сделать тесто в машине быстрее, чем я могу сделать вручную, но я хочу сделать это вручную, потому что я хочу вспомнить, как он себя чувствует. Для меня так важно сделать это вручную - будь то тесто для пасты или Pte Brise. Вы становитесь вовлеченными в это. Вы становитесь личным с этим. Для меня это такой замечательный способ получить удовлетворение и удовлетворение, когда я готовлю.
Можно принести горячую молитву, даже когда гуляя на публике, прогуливаясь в одиночестве или сидя в вашем магазине ... во время покупки или продажи ... или даже при приготовлении пищи.
Еда здесь настолько безвкусная, что вы могли бы съесть ее и отрыгиваться, и она не напомнит вам о чем -либо.
Сделать хороший салат - значит быть блестящим дипломатистом - проблема совершенно одинакова в обоих случаях. Чтобы точно знать, сколько масла нужно положить с уксусом.
Все печали меньше с хлебом.
Приготовление пищи (с нуля)-это самое важное, что мы могли бы сделать в качестве семьи, чтобы улучшить наше здоровье и общее благополучие.
Артишок: Этот овощ, из которого есть больше на финише, чем в начале ужина.
Раки, н. Небольшое ракообразное, очень похожее на омара, но менее ослабляемое.
Когда я создал Chipotle в 1993 году, у меня была очень простая идея: предлагайте простое меню отличной еды, приготовленное свежим, каждый день, используя многие из тех же техник приготовления пищи, что и рестораны для гурманов. Затем подайте еду быстро, в прохладной атмосфере. Это была еда, которую я хотел, и думал, что другие тоже понравятся. Мы никогда не отклонялись от этой оригинальной идеи. Критики в восторге, и клиенты начали выстраивать в мой крошечный буррито. С тех пор мы открыли еще несколько.
Наша жизнь не на коленях богов, а на коленях наших поваров.
Еда - это взаимодействие с ингредиентами. Если вы поговорите с ними, они всегда расскажут вам историю.
Я спросил: «Что такое слова?» Тенцо сказал: «Один, два, три, четыре, пять». Я снова спросил: "Что такое практика?" «Ничто во всей вселенной не скрыто».
Мне нравится, как мужчины стоят вокруг приготовления Барби, в то время как женщины выполняли всю работу заранее, выполняя маринад и делая салаты, а потом все говорят: «Какая великая Барби» для парня готовит. Барбекю - это просто времяпрепровождение Ultimate Blokes, не так ли?
Искусство кулинарии является одним из самых интимных вещей, которые мы можем сделать для другого.
Для писателя нет ничего лучше, чтобы кто -то сказал, что он или она понимает, что вы достигли их и повлияли на то, что вы написали. Это чувство ранних людей, должно быть, испытали, когда сначала огнестрельный матч преодолел тьму пещеры. Это коммунальный кулинарный горшок, улица, снова и снова. Наша необходимость знать, что мы не одиноки.
Я боюсь стать старше, я боюсь выйти замуж. Избавь меня от приготовления трех приемов пищи за дневное время от безжалостной клетки рутины и рота. Я хочу быть свободным. Я хочу подумать, чтобы быть всеведущим. Я думаю, что хотел бы назвать себя девушкой, которая хотела быть Богом.
Готовить - это не просто готовить еду для кого -то или готовить для себя; Это выразить свою искренность. Поэтому, когда вы готовите, вы должны выразить себя на своей деятельности на кухне. Вы должны позволить себе много времени.
У меня есть гриль по угольному углу Кенвуда. В нашем доме, если кто -то готовит, это я. Я люблю делать гамбургеры. Я люблю делать свиную вырезку. Ягненок много я делаю на гриле. Но вы просто не можете победить Brats.
Я не уйду ни дня без кокосового масла. Лично я беру четыре столовые ложки в день, либо на своих салатах, в своем приготовлении пищи или в чашках зеленого чая.
