Я могу сделать тесто в машине быстрее, чем я могу сделать вручную, но я хочу сделать это вручную, потому что я хочу вспомнить, как он себя чувствует. Для меня так важно сделать это вручную - будь то тесто для пасты или Pte Brise. Вы становитесь вовлеченными в это. Вы становитесь личным с этим. Для меня это такой замечательный способ получить удовлетворение и удовлетворение, когда я готовлю.