Положите голову и много работайте. Никогда не ждите, чтобы что -то случилось, заставьте их случиться за себя через жесткий трансплантат и не сдаваться.
Я не люблю оглядываться назад. Я всегда с нетерпением жду. Я не тот, кто сидит и плачет над пролитым молоком. Я слишком занят ищу следующую корову.
Быть шеф -поваром никогда не кажется работой, это становится настоящей страстью.
Повара ореха. Все они одержимы самостоятельными, деликатными, изысканными, небезопасными маленькими душами и абсолютными психопатами. Каждый последний из них.
В мире нет большей боли, чем вегетарианец.
В ту минуту, когда вы начинаете компромисс ради массирования чьего -либо эго, вот и все, игра.
Подтолкните свой предел до абсолютной крайности.
Как бы удивительно выглядела блюдо, это всегда тот вкус, который задерживается в вашей памяти. Семья и друзья по достоинству оценит еду, которая на вкус превосходит, если вы принесли кастрюлю на стол.
Если вы хотите стать отличным шеф -поваром, вы должны работать с великими поварами. И это именно то, что я сделал.
Кухни - это сложная среда, и они образуют невероятно сильных персонажей.
Ругательство является отраслевым языком. Пока мы живы, это не изменится. Вы должны быть шумными, чтобы получить результаты.
Первоначально позвольте вашей еде говорить. Вы будете удивлены, как далеко вы зайдете за короткий промежуток времени.
Давление здорово. Это становится стрессовым, когда вы не можете справиться с этим. Я имею в виду, если вы не хотите испытывать давление в этой среде, то не будь шеф -поваром.
Приготовление пищи - это страсть, поэтому она может выглядеть немного темпераментной таким образом, что она слишком настойчиво для невооруженного глаза.
Лучше всего начать с дна и постепенно подняться. Это тоже гораздо веселее.
Остановка нездоровой пищи и хорошо питание - это отчасти - это хорошо готовить и иметь навыки для этого.
У меня был большой успех; У меня были неудачи, поэтому я узнал от неудачи.
Я действую на импульс и хожу со своими инстинктами.
Два ключевых ингредиента у любого успешного шеф -повара: быстрый ученик и кто -то с острым мозгом.
Когда вы готовите под давлением, вы обмениваете совершенство.
Вы не приходите готовить, чтобы разбогатеть.
Быть шеф -поваром - лучшая работа в мире.
Бег начался как способ расслабления. Это единственный раз, когда у меня есть. Никаких телефонов или электронных писем или факсов.
Я думаю, что среди кухонного персонала есть связь. Вы проводите больше времени со своим шеф -поваром на кухне, чем со своей собственной семьей.
Быть напористым и несколько действительно твердым необходимо подкрепить справедливое.
