Когда я был ребенком, на мой день рождения каждый год моя мама делала мне макарону Бекемел, которая представляет собой Ригатони с белым сливочным соусом.
Я всегда говорю людям, что работают полный рабочий день, и быть мамой, вероятно, самая сложная работа, потому что, как мама, вы думаете о своем ребенке 24/7.
Я думаю, что дети учится готовить, может быть такой замечательной вещью. Это может помочь укрепить уверенность, заставить их чувствовать себя хорошо. Это помогло мне построить мое эго и даже начать принимать признание в школе. Я бы принес в класс вещи, которые я готовил дома.
Если люди заставляют чувствовать себя некомфортно на кухне, они не пойдут туда. Вот почему я думаю, что дети учатся готовить, может быть такой замечательной вещью.
Еда всегда была большой частью моей жизни. Мой дедушка был одним из 14 детей, а у его родителей была фабрика макарон, поэтому в детстве он и его братья и сестры продавали пасту от двери до двери. После того, как он стал продюсером фильма, он открыл продукты De Laurentiis - один в Лос -Анджелесе и один в Нью -Йорке.
У меня было очень тяжелое детство. Я приехал сюда из Италии в 70 -х годах и не говорил ни слова по -английски, поэтому дети в школе мучили меня. Поистине, это было ужасно имена, которые они назвали мне, и учителя никогда не делали ничего, чтобы остановить это.
В эти дни было круто быть этническим и быть другим, но когда я был ребенком, это было не круто - вообще. Мои друзья приходили, и моя мама сделала блины с яйцами, наполненными сыром моцареллы, помидорами и шпинатом. И они были бы похожи: «Что это?»
