Приготовление пищи (с нуля)-это самое важное, что мы могли бы сделать в качестве семьи, чтобы улучшить наше здоровье и общее благополучие.
Приготовление пищи может быть наиболее важным фактором в исправлении нашего кризиса общественного здравоохранения. Это самая важная вещь, которую вы можете сделать для своего здоровья.
Чем дольше я рассмотрел эти вопросы, американскую диету и кризис общественного здравоохранения, с которым мы сталкиваемся из -за этой диеты, тем больше я пришел к выводу, что коллапс приготовления пищи является большой частью проблемы.
Это действительно важно для вашего здоровья, потому что вы никогда не будете использовать столько соли, жира и сахара, сколько корпорация будет использовать для вас.
Когда вы готовите с едой такой живой, как эта - эти великолепные и полугорные фрукты, листья и плоть - вы не впадаете в опасность, что это за товар, или товар, или набор химических питательных веществ. Нет, в глазах повара или садовника ... Эта еда раскрывается как то, что есть: ничего просто, кроме паутины отношений между очень многими живыми существами, некоторые из них, люди, не, но каждый из них зависят друг от друга, и все они в конечном итоге укоренились в почве и питались солнечным светом.
Одна из причин, по которой мы едим фаст -фуд, заключается в том, что нам не нужно готовить фаст -фуд. Мы готовим корпорации, они склонны готовить с слишком большим количеством соли, жира и сахара.
... в однофунтовой коробке предварительно промытого салата содержится 80 калорий пищевой энергии. По словам эколога Корнелла Дэвида Пиментела, выращивание, охлаждение, промывание, упаковка и транспортировка этой коробки органического салата на тарелку на восточном побережье занимает более 4600 калорий энергии ископаемого топлива, или 57 калорий ископаемого топлива для каждой калорий пищи или 57 калорий ископаемого топлива для каждой калории еды. Полем
Если вы готовите еду, вам не нужно считать калории.
Не ешьте ничего, что ваша прабабушка не узнает как еда.
Приготовление мяса над огнем является одним из самых волнующих из этих ритуальных актов, обычно выполняемых на открытом воздухе, в особых случаях, на публике и мужчинах.
Напряжение всегда существовало между капиталистическим императивом, чтобы максимизировать эффективность любой ценой и моральные императивы культуры, которые исторически служили противовеса моральной слепоте рынка. Это еще один пример культурных противоречий капитализма - тенденции с течением времени, когда экономический импульс разрушает моральные основы общества. Милосердие к животным в нашей опеке - одна из таких жертв.
