Когда мы ошибаемся, что мы можем знать, чтобы знать, что нужно знать, здоровое понимание своего невежества перед лицом таинства, подобной плодовитости почвы, уступает гордости, что мы можем относиться к природе как к машине. После того, как этот прыжок был сделан, один вход следует за другим, так что, когда синтетический азот, получаемый для растений, делает их более привлекательными для насекомых и уязвимыми для болезней, как мы обнаружили, фермер обращается к химическим пестицидам, чтобы исправить свою сломанную машину.
Одна из самых безответственных вещей, которые мы можем сделать, - это есть в невежестве, без какого -либо осознания того, что наше питание делает с миром или с другими видами.
Я не люблю писать как эксперт. Я люблю писать как любитель. Я люблю писать как идиот. Гораздо веселее начать с невежества.
