Еда - это не просто топливо. Еда - это семья, еда - это общество, еда - это личность. И мы питаем все эти вещи, когда едем хорошо.
Если вы не можете произнести это, вы не должны есть это.
Вы то, что вы едите, ест.
Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения.
Сад предполагает, что может быть место, где мы можем встретить природу на полпути.
Дома я подаю такую еду, как я знаю историю.
Перестань есть, прежде чем ты заполнишь.
Встряхните руку, которая питает вас.
Общая еда повышает еду от механического процесса разжигания тела до ритуала семьи и общины, от простой биологии животных до акта культуры.
Ешьте с сознанием. Когда вы едите с сознанием, и вы знаете, что вы едите, и вы едите это в полном понимании того, что это такое, это чрезвычайно удовлетворяет.
Хотя это правда, что многие люди просто не могут позволить себе заплатить больше за еду, либо в деньгах, либо и то, и другое, многие из нас могут. В конце концов, всего лишь в последнее десятилетие или два мы каким -то образом нашли время в день, чтобы потратить несколько часов в Интернете и деньги в бюджете не только для оплаты широкополосного обслуживания, но и покрыть второй телефон и Новый ежемесячный счет за телевидение, ранее бесплатное. Для большинства американцев тратить больше на лучшую еду - это невыполненная способность, чем приоритет. с.187
Каждая крупная продовольственная компания теперь имеет органическое подразделение. Там больше капитала входит в органическое сельское хозяйство, чем когда -либо прежде.
Корпоратизация чего -то столь же основного и интимного, как еда, для многих из нас сегодня является хорошим местом для проведения линии.
Теперь, когда я знаю, как сделано мясо супермаркета, я считаю, что есть его как несколько рискованное предложение. Я знаю, как живут эти животные и что у них на шкурах, когда они идут на бойню, поэтому я не покупаю промышленное мясо.
Еда - неплохой способ познакомиться с местом.
Еда - это политический акт.
Один ученый USDA зашел так далеко, что утверждал, что никогда не было задокументированного случая болезни, передаваемой в пищевой, от употребления ферментированных овощей.
Не ешьте ничего, что ваша прабабушка не узнает как еда.
Даже люди, которые любят пищу, приходят, чтобы узнать, что еда из этой пищевой цепи не способствует хорошему здоровью.
Одна из самых безответственных вещей, которые мы можем сделать, - это есть в невежестве, без какого -либо осознания того, что наше питание делает с миром или с другими видами.
Сделайте все, что есть за столом.
Не ешьте ничего, что ваша прабабушка не узнает как еда. Не ешьте ничего с более чем пятью ингредиентами или ингредиентами, которые вы не можете произнести.
Вместо того, чтобы питаться исключительно от солнца, человечество теперь начало потягивать нефть.
В дополнение к внесению вклад в эрозию, загрязнение, пищевое отравление и мертвую зону, кукуруза требует огромного количества ископаемого топлива - для производства кукурузы требуется половина галлона ископаемого топлива.
