Когда мы открыли Babbo, мы были инди -группой. Теперь мы как бы яблоко. У нас есть 19 ресторанов и 2800 сотрудников, мы больше не воспринимаются как инди -группа, хотя мы думаем о себе как о инди -группе и используем наши рестораны как отдельные инди -группы.