Прежде всего, я шеф -повар, будь то за плитой в одном из моих ресторанов в Северной Калифорнии или в течение последних 15 лет перед камерой на моей кулинарной сети. Создание новых блюд и вкусов, которые приносят повара и гости в нашем ресторане - это моя работа, и мне это нравится.