У меня нет любимого кулинарного инструмента. На кухне у меня всегда есть карандаш и тетрадь в руке. Я готовлю больше теоретически, чем практически. Моя работа креативна, и на кухне самая большая часть моего творчества является теоретической. Карандаш имеет символическое значение для меня. Тип человека, который несет карандаш, - это тот тип человека, который открыт для перемен. Кто -то, кто ходит с ручкой, нет; Он наоборот.