Тип кухни, которую я делаю, особенно после того, как нахожусь на «Железном шеф -поваре» в течение нескольких лет, является много глобальной кухни. Моя сила всегда была средиземноморской кухней по всем направлениям из Марокко, Испании, Италии, Греции, Франции, но я думаю, что теперь я все время делаю совершенно разные кухни.