В ресторанах по всей Америке мы видим латиноамериканских работников на кухне, которым платят некачественная заработная плата. Самое печальное для меня то, что если мы думаем об этих работниках, это люди с наименьшим доступом к хорошей еде. Тем не менее, они часто страдают от самых высоких показателей ожирения и диетических заболеваний.