«Food Network» только начиналась в Нью -Йорке, и я получал много внимания от Mesa Grill. У них не было денег, поэтому, если вы не могли добраться туда по метро, ​​вы не могли бы быть включенным. Я действительно хотел, чтобы телевидение было не то, что я действительно хотел сделать - но я знал, что это будет отличная реклама для моих ресторанов.