Рецепт не имеет души. Вы, как повар, должны принести душу в рецепт.
И не забывайте музыку - музыка на кухне является важным ингредиентом!
Одна из проблем с написанием кулинарной книги заключается в том, что рецепты существуют в данный момент.
Интересно, люблю ли я общий акт еды так много, потому что на протяжении всего моего детства, с четырьмя старшими братьями и мамой, которые работали в ресторанном бизнесе, я проводил много времени, выходя за себя, ел в одиночку - и узнавая, как едят вместе все разница.
