Там нет обучения в СМИ. В кулинарной школе даже не проходит обучение менеджера. Вы изучаете основы приготовления пищи. Все остальное учится на выполнении.
21 год назад, когда я начал готовить, быть поваром, означало, что вы собираетесь остаться в подвале. Будучи шеф -поваром, вы никогда не будете в книжном туре. Вы никогда не сможете мечтать, что 20 лет спустя вы будете в книжном туре. Это не было частью вашей мечты, потому что это было просто нереально. Когда повара повара - ресторан, а не повара, в которых 15 000 телевизионных шоу - когда Куки стали частью поп -культуры такими, какими они есть?
Я все еще готовлю дома. Многие повара, я думаю, не готовит дома. Но я все еще делаю, я люблю готовить дома, я люблю иметь друзей.
