Годы я узнал, что гораздо лучше окружить себя настоящими талантами и нанимать настоящих поваров. Я узнал больше от поваров, которые у меня работают, чем вы могли себе представить. Нет ничего плохого в том, чтобы иметь возможность создавать возможности для людей, и вам не нужно делать все, брать кредит на все и иметь весь вес на ваших плечах.