Конечно, с точки зрения бизнеса, учитывая, насколько процветает рынок. Понимание того, чего хотят люди, важно. У нас есть команда на местах, чья работа состоит в том, чтобы следить за тем, что хорошо, будь то тапас бар в Барселоне или удивительный магазин рыб и чип в Йоркшире.