Мы были так отключены в сельском хозяйстве и культурном отношении от еды. Мы проводим больше времени на диету, чем на приготовление пищи.
Это фундаментальный факт, что ни один повар, каким бы креативным и способным производить не может производить блюдо с качеством выше, чем у его сырых ингредиентов.
Приготовление пищи и покупки еды привносят ритм и смысл нашей жизни.
Речь идет о том, чтобы дети готовили себя, растут сами. Когда дети выращивают это и готовят, они едят.
