Чтобы получить хорошую жареную курицу, вы должны вымыть и приправить птицу утром, когда вы готовите ее на ужин. Не ждите и делайте это прямо перед тем, как начать готовить. Бросьте его в холодильник, приправлено тем утром, и дайте ему возможность впитать всю соль, перец и добро.