Мы откидываемся в темную эпоху, и, кажется, мало что можем с этим поделать. Я глубоко подавлен тем, насколько трудно стало просто начать реалистичный разговор по таким вопросам, как изменение климата или генетически модифицированные организмы.
Мы не думаем о том, чтобы пойти к нашему врачу и сказать: «Относитесь ко мне так, как врачи обращались с людьми в 19 веке», и все же это то, чего мы требуем в производстве продуктов питания.
У нас на планете шесть с половиной миллиарда человек, быстро перейдя к семи. Нам понадобится много изобретательности в отношении того, как мы используем воду и выращиваем урожай.
Там почти нет пищи, которая не генетически модифицирована. Генетическая модификация является основой всей эволюции. Вещи меняются, потому что наша планета подвергается большому радиации, что вызывает повреждение ДНК, которое восстанавливается, но приводит к мутациям, которые создают готовую смесь растений, которые люди могут выбрать для улучшения сельского хозяйства.
Вероятно, на планете уже слишком много людей.
Новые молекулярные методы, которые добавляют или модифицируют гены, могут защищать растения от заболеваний и вредителей и улучшать сельскохозяйственные культуры способами, которые являются более благоприятными экологически чистыми и за пределами возможностей более старых методов.
Нам нужно продолжать снижать темпы роста населения мира; Планета не может поддержать гораздо больше людей.
Чем больше мы можем расти на уже культивируемых землях, тем лучше.
В сельском хозяйстве люди взяли дикие растения, которые не могут быть съедены людьми - и превратили их в прекрасные источники пищи. И это потому, что геномы могут измениться, и люди, работающие с растениями, выбрали мутации. Мутации - не что иное, как генетические изменения.
Цивилизация зависит от нашей расширяющейся способности производить продукты питания, которая заметно ускорилась благодаря науке и технике.
Влияние научного консультанта так же хорошо, как уши, открытые для этой научной консультации.
Если все перешли на органическое земледелие, мы не сможем поддержать нынешнее население Земли - возможно, наполовину.
Одним из действительно удивительно полезных аспектов генетической инженерии является то, что большая часть предыдущей методологии для контроля вредителей и т. Д. - это химические вещества, которые влияют на очень широкий спектр насекомых, или фунгициды, которые контролируют грибы.
Несмотря на то, что население удвоилось с трех до шести миллиардов, нам удалось участвовать в гонках вперед со всеми видами технологических и научных событий в сельском хозяйстве - от использования большего количества удобрений до механизации до передового размножения растений.
Для меня наука не отличается от искусства, за исключением одной маленькой, важнейшей детали, которые эксперименты говорят на своих собственных истинах, а не на нас.
Мы получили так хорошо выращивать еду, что за несколько поколений мы пошли, от почти половины американцев, живущих на фермах до 2 процентов. Мы больше не думаем о том, как попали чудесные вещи в продуктовом магазине, и мы хотели бы вернуться к тому, что, по нашему мнению, является более естественным способом.
Мифы о страшном влиянии генетически модифицированных продуктов на здоровье и окружающей среды, но они не придерживались научного изучения. И, хотя было выражено много проблем о потенциале неожиданных последствий, неожиданные эффекты, которые наблюдались до сих пор, были доброкачественными.
Сорняки становятся устойчивыми к гербицидам, и им нужно управлять множеством гербицидов.
Прыжковые гены являются фундаментальными, потому что они агенты изменений. Все знают, что организмы развиваются. Что заставляет их развиваться, так это то, что их гены динамичны и находятся в движении. Знакомый пример - полосовая кукуруза, называемая индийской кукурузой, которую вы покупаете осенью.
По мере того, как люди во всем мире становятся более богатыми, они требуют диеты, богатых животным белком, что потребует еще более надежных урожаев корма для поддержания.
У Индии есть возможность стать лидером в области генной инженерии, у нее есть учреждения, которых нет другой страны.
Я не знаю, как вы преодолеваете недостаток ученых на правительственных должностях.
У нас есть одомашненные культуры в течение очень длительного периода времени, как десятки тысяч лет. И посевы получают - семена переносятся. Иногда, если они очень маленькие семена, они разбросаны с грузовиков. Пыльца путешествует.
Если есть все больше и больше экологических беженцев, они также окажутся на вашем пороге.
Во многих местах развитого мира мы едим или тратят, вероятно, вдвое больше калорий пищевых продуктов, чем нам действительно нужно. Мы расточительны от еды. Мы отправляем по всему миру. Сейчас мы понимаем, что генерирование энергии, чтобы отправить еду по всему миру, также разрушает наш климат.
