Успешное строительство всего механизма зависит от совершенства используемых инструментов; А тот, кто является мастером в искусстве изготовления инструментов, обладает ключом к строительству всех машин ... следовательно, уравновешивание и строительство инструментов должны когда-либо стоять во главе промышленного искусства.
Триумф промышленного искусства приведет к продвижению причины цивилизации быстрее, чем могли бы надеяться его самые теплые защитники, и способствует постоянному процветанию и силе страны гораздо больше, чем самые великолепные победы успешной войны.
Приготовления пищи. Это искусство различных форм, объектом которого является обычное наблюдение и характер, имеющих высокую степень точности. Одним из его многочисленных процессов является создание множества наблюдений и из них, чтобы выбрать только те, которые согласны или почти согласны. Если сделаны сотня наблюдений, повар должен быть очень несчастным, если он не может выбрать пятнадцать или двадцать, которые будут делать для обслуживания.
