Я всегда говорю это молодым поварам и имею в виду это: клиент взволнован, он говорит, что вы художник, но мы не просто ремесленники с небольшим талантом. Если шеф -повар - художник, он не удастся. Почему? Потому что он вдохновлен сегодня, но не завтра. Мы не можем этого сделать.
![Я всегда говорю это молодым поварам и имею в виду это: клиент взволнован, он говорит, что вы художник, но мы не просто ремесленники с небольшим талантом. Если шеф -повар - художник, он не удастся. Почему? Потому что он](http://cdn.myquotes.org/uploads/andre-soltner/ya-vsegda-govoryu-eto-molodyim-povaram-i-imeyu-v-vidu-eto-klient-vzvolnovan-on-govorit-chto-vyi-hudojnik-no-myi-ne-prosto.jpg)