Чтобы говорить только о проверках пищи: Соединенные Штаты в настоящее время импортируют 80% своих морепродуктов, 32% его фруктов и орехов, 13% его овощей и 10% его мяса. В 2007 году эти продукты прибыли в 25 000 поставок в день из примерно 100 стран. FDA смог проверить около 1% этих поставок, по сравнению с 8% в 1992 году. Напротив, USDA может осмотреть 16% продуктов под его компетенцией. По одной оценке FDA стало настолько коротким, что агентству потребуется 199 лет, чтобы осмотреть каждое иностранное растение, которое экспортирует пищу в Соединенные Штаты.
Один из способов, которым мы можем поощрять китайское правительство предпринять более активные действия по контролю за безопасностью пищевых продуктов в их стране, - это просто сказать, что мы не собираемся покупать китайские продукты, пока они не почистят свою систему. По общему признанию, это сложная система, которую можно контролировать, потому что удивительный процент - может быть, 80 процентов - продуктов в Китае производится в малых на заднем дворе.
Напоминание о кормах для домашних животных, которое было всего лишь о домашних животных, и обращалось так, как будто это был несущественный вопрос, был абсолютным предшественником того, что происходит в Китае, где 50 000 младенцев были причинены из -за загрязненной детской формулы. Так что все это тесно связано. Вы не можете отделить запасы продовольствия для домашних животных, сельскохозяйственных животных и людей, и вы не можете отделить проблемы в одной области страны от проблем в другой области.
Во многих странах есть системы безопасности пищевых продуктов от фермы до стола. Все, кто участвует в поставках продовольствия, необходимы для выполнения стандартных процедур безопасности пищевых продуктов. Вы могли бы подумать, что все, кто связан с едой, не захотят, чтобы люди заболели от этого.
Я живу в Соединенных Штатах, и я не переезжаю. Но с точки зрения безопасности пищевых продуктов страны Скандинавии делают это лучше, чем мы. Дело не в том, что у них нет инцидентов по производству пищи; Дело в том, что их пропорционально населению гораздо меньше.
После того, как правительство офис подотчетности проверил системы безопасности пищевых продуктов в других странах и обнаружил много вещей о тех системах безопасности пищевых продуктов, которые были лучше, чем наши [американские].
Наука о питании, однако, предполагает, что только золотой рис не будет значительно снизить витамин А и связанную с этим слепоту. [] Люди, чьи рационы не хватает [жиров и белков] или у которых заболевания кишечной диареи, распространенные в странах развития, не могут получить витамин А от золотого риса.
