Наука о питании, однако, предполагает, что только золотой рис не будет значительно снизить витамин А и связанную с этим слепоту. [] Люди, чьи рационы не хватает [жиров и белков] или у которых заболевания кишечной диареи, распространенные в странах развития, не могут получить витамин А от золотого риса.