Если у вас есть система безопасности пищевых продуктов, которая является добровольной и не обязательной, вы находитесь в ситуации, в которой все хотят, чтобы все остальные пошли первыми. Таким образом, в качестве обычного курса ведения бизнеса, продовольственные компании сокращают углы и не хотят принимать неприятности, а также тестирование, а также тщательные процедуры, которые необходимы для производства безопасной пищи, потому что им не нужно Полем
У нас нет ничего, что защищает запасы продовольствия от фермы до стола. У нас есть система безопасности пищевых продуктов, которая является частичной, в основном разделенной между двумя агентствами, которые не очень много разговаривают друг с другом. Ни одно агентство не может обеспечить соблюдение правил от фермы до стола.
Мясо производится в соответствии с планами HACCP. Мясо и птица должны быть произведены в соответствии с стандартными планами безопасности пищевых продуктов, и они были с середины 90-х годов, и в настоящее время с мясом меньше проблем, чем раньше. Это на стороне Министерства сельского хозяйства США.
Один из способов, которым мы можем поощрять китайское правительство предпринять более активные действия по контролю за безопасностью пищевых продуктов в их стране, - это просто сказать, что мы не собираемся покупать китайские продукты, пока они не почистят свою систему. По общему признанию, это сложная система, которую можно контролировать, потому что удивительный процент - может быть, 80 процентов - продуктов в Китае производится в малых на заднем дворе.
Я живу в Соединенных Штатах, и я не переезжаю. Но с точки зрения безопасности пищевых продуктов страны Скандинавии делают это лучше, чем мы. Дело не в том, что у них нет инцидентов по производству пищи; Дело в том, что их пропорционально населению гораздо меньше.
После того, как правительство офис подотчетности проверил системы безопасности пищевых продуктов в других странах и обнаружил много вещей о тех системах безопасности пищевых продуктов, которые были лучше, чем наши [американские].
