Рост американской пищевой промышленности всегда будет нажимать на этот неприятный биологический факт: попробуйте, как мы могли бы, каждый из нас может съесть всего около пятнадцати сотен фунтов пищи в год. В отличие от многих других продуктов - CD, скажем, или обуви - существует естественный предел того, сколько пищи мы можем потреблять без взрыва. Для пищевой промышленности это означает, что его естественные темпы роста составляют где -то около 1 процента в год - 1 процент - годовой темпы роста населения американского. Проблема в том, что [отрасль] не будет переносить такой анемичный рост.