Если вы посмотрите на список лучших импортеров пшеницы на 2010 год, почти половина из них - ближневосточные режимы: Египет, Алжир, Ирак, Марокко, Йемен, Саудовская Аравия, Ливия и Тунис. Египет является импортером пшеницы номер один во всем мире. Тунис возглавляет весь мир в потреблении пшеницы на душу населения. Поэтому неудивительно, что революции начались с того, что тунисцы размахивали багетками на улицах, а египтяне в шлемах, сделанных из хлеба.