Датчик температуры мяса является бесценным инструментом. Вы можете получить очень недорогой в большинстве аппаратных или спортивных товаров, которые легко помогут вам определить температуру вашего мяса, чтобы оно не закончилось или недоварено. Свинина обычно выполняется примерно на 160, внутренняя температура. Стейки приготовлены средней средой от 145 до 150. 165, средний. Хорошо сделано около 175, внутренняя температура.