Следуя анти-инфляммато-рационам может помочь противодействовать хроническому воспалению, которое является основной причиной многих серьезных заболеваний, в том числе тех, которые становятся более частыми с возрастом людей. Это способ выбора и приготовления продуктов, основанных на науке, которая может помочь людям достичь и поддерживать оптимальное здоровье в течение своей жизни.