Когда углерод (C), атомы кислорода (O) и водорода (H) связываются определенным образом с образованием сахара, полученное соединение имеет сладкий вкус. Сладость не находится ни в C, ни в O, ни в H; Он находится в схеме, который возникает из их взаимодействия. Это возникающая собственность. Более того, строго говоря, не является свойством химических связей. Это сенсорный опыт, который возникает, когда молекулы сахара взаимодействуют с химией наших вкусовых рецепторов, что, в свою очередь, заставляет набор нейронов стрелять определенным образом. Опыт сладости возникает из этой нейронной деятельности.