К сожалению, моей жизни не хватает улиток. Я не могу ясно помнить какие-либо встречи из первых рук. Лучшее, что я могу придумать,-это подержанный, отрывок в автобиографии Жака Ппина (Ученик: моя жизнь на кухне), в котором он описывает «Поклонные улитки» от террасы своего дома отдыха и готовить их на ужин.