Еда - отличная метафора для консолидации корпоративной власти в руках очень немногих, которые в основном заинтересованы в своей собственной прибыли, а не о благополучии животных, которых они убивают, или земля и вода, которую они используют, или злоупотребляют. , или рабочая сила, которую они эксплуатируют, или даже люди, которые ее едят.
Производители промышленных продуктов не хотят, чтобы вы думали о том, откуда берется ваша еда и что в ней.
То, как мы едим, за последние 50 лет изменилось больше, чем в предыдущие 10 000.
Неважно, что вы, идеология, люди не любят [быть] лгать.
Если вы живете на свободном рынке и в свободном обществе, разве вы не имеете права знать, что вы покупаете? Это шокирует, что мы не делаем, и это шокирует, сколько от нас хранится.
Я гораздо более оптимистичен в отношении изменений, основанных на потребителях, чем правительственные изменения. Все может произойти в правительстве, но я думаю, что мы, потребители, можем ввести истинные изменения.
Для небольшого фермера действительно сложно иметь успешный бизнес. Это большая проблема - все законы предназначены для более крупных корпораций. И это будет проблемой в этой стране; Это выходит за рамки еды.
Ученые, которые работают 80 часов в неделю, пытаясь заниматься наукой, противостоят пиарщикам, которые знают, как вращать вещи и как создавать сомнения. Создание сомнений в табаке в течение пятидесяти лет, когда они абсолютно знали, что это вызвало рак, это был настоящий талант. Но тем временем ученые, они не для того, чтобы ходить по телевидению. Их мозг не работает так.
