Я думаю, что вряд ли может быть более важный предмет, чем здоровье и питание.
Я думаю, что можно пище, которая полезна, это хорошо для вас, это также недорого. Нам не нужно, чтобы такая дешевая, нездоровая еда была настолько агрессивно продвигать.
Индустрия быстрого питания находится в очень хорошей компании с ведущей индустрией и табачной индустрией в том, как она пытается ввести в заблуждение общественность, и насколько агрессивно она идет за любым, кто критикует ее деловую практику.
Общественный протест обычно маскирует частную одержимость.
Я думаю, что два разных человека могут прочитать одну из моих книг и уйти с совершенно разными мнениями по этому вопросу. Я надеюсь, что они просто читают с самого начала до конца и заставляют думать о предмете. Тогда они могут прийти к своим собственным выводам.
На самом деле, большинство случаев пищевого отравления никогда не связаны с их источником.
Я написал о нелегальных иммигрантах в Соединенных Штатах; Я провел год после работников фермы -мигрантов, когда они собирали урожай. Я написал о нашей системе уголовного правосудия и о том, как она относится к жертвам преступности. Я уже много лет работаю над книгой о тюрьмах в Америке, и я ходил в тюрьмы, путешествовал по стране и вижу, что происходит.
Руководители, которые управляют индустрией быстрого питания, не являются плохими мужчинами. Они бизнесмены. Они будут продавать бесплатные, органические гамбургеры, питаемые травой, если вы этого требуете. Они будут продавать все, что продается с прибылью.
Дети понятия не имеют, когда пьют газировку, что они на самом деле пьют, и многие из них ошеломлены, когда узнают, что пить большой глоток - это все равно, что взять большую банку сахара и просто лить его. Есть 50 чайных ложек сахара в большом глотке 64 унции.
В 1970 году американцы потратили около 6 миллиардов долларов на фаст -фуд; В 2000 году они потратили более 110 миллиардов долларов. Американцы теперь тратят больше денег на фаст -фуд, чем на высшее образование, персональные компьютеры, компьютерное программное обеспечение или новые автомобили. Они тратят больше на фаст -фуд, чем на фильмы, книги, журналы, газеты, видео и записанные музыки.
Эпидемия ожирения среди американских детей становится настолько плохой, что я думаю, что по всей стране растет осознание того, что мы должны изменить то, что мы кормим нашими детьми, и эта школа может быть действительно хорошим местом для начала.
Я ел фаст -фуд всю свою жизнь, не думая об этом. И чем больше я узнал об этом предмете, тем более заинтригован я стал.
Несколько лет назад, когда я застрял, я бы начал крутить волосы. Это больше невозможно. Я не могу доказать отношения между письмом и выпадением волос, но я думаю, что вытащил достаточное количество, пытаясь работать над определенными предложениями.
Я нахожу, что одна из самых важных вещей, как писатель, - это просто появиться - просто остаться в кресле и бороться с трудными пятнами. Пока вы за столом, и вы готовы бороться с этим, в конечном итоге придут правильные слова.
Мне очень нравится посещать школы, но то, что я говорю ученикам, не так интересно для меня, как они говорят мне.
Существует также растущая тенденция к тому, чтобы иметь сады в школах, чтобы буквально показать детям, откуда приходит еда, заставляя их расти и готовить свою собственную еду. Существует также движение, которое приводит фермеров в школы и создает отношения между местными фермами и местными кафетериями, так что вместо замороженного загадочного мяса у вас есть свежие продукты, которые поступают из области, где с ним связаны имя и лицо.
Мы можем, чтобы американцы были едят доступны и едят таким образом, чтобы это было устойчивым.
Типичный рабочий день для меня - вставать около 5:00, 5:15 утра, принести немного кофе или чая как можно быстрее, а затем добраться до моего стола. И в идеале я начну писать около 5:30, 5:45, и я напишу три, четыре часа, а затем сделаю перерыв и прочитаю то, что я пишу. Может быть, в обеденное время я пойду на тренировку или выйду в день. Затем я либо прочитаю то, что я написал накануне, и брошу работу около 3:00 или 4:00 дня, и проведу некоторое время со своими детьми.
Так что во всем, что я делаю, мне очень ясно, что я делаю, и я говорю людям, о чем это. Они понимают, что я думаю. Я не позволяю людям думать, что я собираюсь написать что -то в похвале в индустрии мяса, а затем они прочитают это, и это на самом деле атакует индустрию по падениям мяса.
Я ненавижу слово «неизбежное», потому что я чувствую, что не обязательно должно быть так, как они есть.
Люди, разрабатывающие оружие, буквально часто не знали, как они обрабатывали в этой области ВВС - и многие люди в ВВС не понимали некоторых опасностей. В этом есть очень сильный элемент безумия.
Сегодня между детьми есть настоящая сильная связь между потреблением содовой и ожирением.
Студенты могут проводить эксперименты и исследовать для себя, что происходит в ресторанах, в нашей системе продовольствия, и начать процесс обучения.
По сути, я вечный студент. Я начинаю с нахождения предмета, который я действительно не очень знаю, но мне любопытно. Я узнаю об этом через книги в библиотеке, давая интервью с людьми, которые много знают об этой теме, и выходя самостоятельно и увидев для себя, что происходит.
Федеральное правительство имеет больше возможностей, чтобы вспомнить неисправное чучело, которое может упасть маленький стеклянный глаз, чем вспомнить загрязненный говяжий фарш, который мог бы причинить причинение причинения сотен, если не тысячи людей. Мясная индустрия настолько мощна, что ей удалось помешать правительству иметь эту основную способность напоминать об неисправенном продукте.