Даже если бы вы могли использовать весь органический материал, который у вас есть-животные навоз, человеческие отходы, остатки растения-и вернуть их на почву, вы не могли бы кормить более 4 миллиардов человек. Кроме того, если бы все сельское хозяйство было органическим, вам пришлось бы резко увеличить площадь пахотных земель, распространяясь на маргинальные зоны и сокращая миллионы акров лесов.