Чистая новинка и гламур западной диеты, с ее семнадцатью тысячами новых продуктов питания каждый год, и маркетинговая сила - тридцать два миллиарда долларов в год - используется для продажи этих продуктов, ошеломила силу традиции и оставила нас, где мы Теперь найдите себя: полагаясь на науку, журналистику, правительство и маркетинг, чтобы помочь нам решить, что есть.