... В западной диете много денег. Чем больше вы обрабатываете любую еду, тем более прибыльным становится. Индустрия здравоохранения зарабатывает больше денег на лечение хронических заболеваний (которые составляют три четверти из 2 триллионов долларов плюс мы проводим каждый год на здравоохранение в этой стране), чем их предотвращение.