Книга Эрика Шлоссера об экономике и стратегиях бизнеса быстрого питания должна прочитать любой, кто любит брать своих детей в рестораны быстрого питания. Я, конечно, никогда не сделаю этого снова. Он использует длинное холодное ожог, тихое и страстное накопление деталей, со спокойствием, остроумием и ясностью. (...) Нация быстрого питания является свидетелем строгости и серьезности лучшей американской журналистики, читаемой, надежной и чрезвычайно тщательно сделанной.