Наш спрос на мясо, молочные продукты и утонченные углеводы - мир потребляет один миллиард банок или бутылок кокса в день - наш спрос на эти вещи, а не на наши потребности, нашу необходимость - заставляет нас потреблять гораздо больше калорий, чем полезны для нас.