Камень в карьерах обнаруживается разных и отличных от качеств. В некоторых это мягкое, в других он средний, в других, это тяжело, как в лавовых карьерах. Есть также множество других видов: например, в Кампании, красном и черном туфе; В Умбрии, Пикеноме и Венеции белая туфу можно разрезать зубчатой ​​пилой, как древесина.