Есть много соусов для барбекю. Но я использую соус для барбекю Head в течение 20-25 лет, который производится в городе Понка, штат Оклахома. Это просто потрясающе и имеет огромный вкус. Многие профессиональные повара используют его, и его можно найти в магазинах Kroger и Walmart по всей стране. Я использую оригинал, который имеет белый лейбл и является классикой. Но есть также аромат гикори, называемый гикори, и тот, у которого есть немного тепла.