[Есть точка, где вы должны оставить тесто в покое. Глупо антропоморфизировать хлеб, но мне нравится тот факт, что он должен сидеть тихо, отступить от прикосновения, шума и драмы, чтобы развиваться. Я должен признать, я часто чувствую себя сам.