Мне все еще не удобно рекомендовать людям есть насыщенные жиры с оставлением, но мне ясно, что сахар, мука и окисленные масла семян создают воспалительные эффекты в организме, что почти наверняка несет большую часть ответственности за повышение риска сердечных заболеваний.