... китайцы в 9 веке нашей эры использовали книгу под названием «Тысяча золотых рецептов», в которой описывалась, как рисовый лак можно использовать для лечения Бери ~ Бери, а также другие подходы к питанию к профилактике и лечению заболеваний. Лишь через двенадцать столетий на Западе было обнаружено лекарство от Бери ~ Бери, и оно признало, что является дефицитом витамина В-1.