У вас нет выбора в качестве профессионального шеф -повара: вы должны повторить, повторить, повторять, повторять, пока он не станет частью себя. Я, конечно, не готовлю так же, как 40 лет назад, но техника остается. И это то, чему нужно изучать студент: техника.