Давным -давно, во время моего ученичества в торговле вином, я узнал, что вино больше, чем сумма его частей, и больше, чем выражение его физического происхождения. Реальное значение вина, как связь практически всего, стало яснее для меня, когда я начал писать об этом. Чем больше я читал, тем больше я путешествовал, и чем больше вопросов я задавал, тем дальше меня втянули в сферы истории и экономики, политики, литературы, еды, сообщества и всех остальных, которые влияют на то, как мы живем. Вино, я нашел, опирается на все и ведет везде.