По крайней мере, 50% всех детей в Соединенных Штатах имеют аллергию на коровье молоко, многие недиагностированные. Молочные продукты являются основной причиной пищевой аллергии, часто выявляемой диареей, запорами и усталостью. Сообщается, что многие случаи астмы и синусовых инфекций облегчены и даже устраняются путем вырезания молочных продуктов.